Aujourd'hui je suis ravie de vous publier ma recette, elle ma fait retomber en enfance. Depuis que je cuisine j'ai l'envie de tout faire moi même de manger le plus sain possible ... Alors quand le thème de la Battle Food à été divulgué je n'est pas hésiter .... J'ai été super ravie de voir Les Cookines êtres les marraines de ce mois - ci, je suis assidument leur blog qui regorge de chouette recettes ! Après avoir chercher La recette sur le thème "De L'industriel au fait maison" je me suis rappelée que le blog de La Super Superette débordait de recette sur le thème, je leur ai donc chiper une recette, celle des Pitchs ! J'ai légèrement modifiée les proportions mais c'est leur recette !
Ingrédients: 36og de farine - 2ocl de lait - 1oog de sucre - 5og de beurre - 1 sachet de levure- 1 cac de sel - de la confiture (Même du Nutella si tu à un Mr chocolat chez toi ...)
Tiédir le lait et y délayer la levure durant 1 minute
Faire fondre le beurre au micro-onde et ajouter le sucre en mélangeant bien.
Rassembler les deux mélange ensemble
Dans un récipient verser la farine et le sel y ajouter le liquide.
N'ayez pas peur pétrissez à la main jusqu’à l'obtention d'un beau mélange.
Recouvrir d'un torchon propre et laisser montez pendant 30 min (Dan un endroit chaud si possible)
Façonner des petits pâtons voir même des boules si vous préférez.
Creuser le milieu de ceux-ci pour pouvoir y déverser confitures ou nutella.
Refermer les bords en soudant bien sinon ils risqueraient de se vider (Cela serait dommage ! )
Laissez reposer 30 bonnes minutes
Préchauffer le four à 200°c
Badigeonner de lait les petits pains et enfourner pour environ 15 minutes.
Légèrement chaud ils sont meilleurs ....
Liste des participants :
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