{ Orangette aux chocolat } Battle food #38

Je n'est pas vraiment publier ce mois ci et sa sent un peux la poussiére par ici ! Merci la Battle food qui me fait écrire et cuisiner c'est temps ci . Un mois chargée avec les fêtes qui approche un boulot qui ne me permet plus de me reposer un bébé devant lequel je m’extasie et passe tout mon temps enfin une vie de Maman quoi ! Lalala Cuisine Marraine de la Battlefood de ce mois ci  a choisit un théme toute à l'honneur : Du rêve sur toute les tables.

 

Ingrédients: Orange - Chocolat - sucre (Je ne vous met pas les proportions volontairement...)

Parer les extrémité des oranges

Avec la lame d'un couteau bien aiguisé couper entre la pulpe et l'écorce (peler à vif)

Détailler des bâtonnets dans l’écorce.

Dans une casserole immerger les écorces d'eau et porter à ébullition.

Répéter l’opération 3x en changeant d'eau à chaque fois.

Peser ensuite les écorces et ajouter le même poids en sucre.

Recouvrir d'eau, laisser cuire 2o à 3omn. 

En même temps faite fondre du chocolat au bain-marie 

Quand les écorces sont cuites les tremper dans le chocolat fondue.

Laisser sécher les écorces sur du papier sulfurisée.

Je les conserve personnellement au frigo et les sort 5 minutes avant de les déguster

Et enfin, voici la liste des participants à cette édition spéciale Noël :
lalalacuisine – keskonmangemaman  – nietzsche paillettes et sac a main – envie d’une recette végétarienne? – encore une lichette – chammy – les trois madeleines –  bistro de Jenna – by ACB for you – marmotte cuisine – par faim d’arômes – pourquoi je grossis – cooking bon appetit – celinblog – Mel en cuisine – aux délices de Vany – le p’tit grain de sucre – mon bonheur gourmand – jaune moutarde – cuisine & décoration by Maria – Emilie sweetness – complètement meringuée – la médecine passe par la cuisine – pink teaspoon – Gourmette Panda – Un zeste gourmand – Poivré Seb – A french girl cuisine – une abeille en cuisine – Rosa culinaire – framboises & bergamote – Petite cuillère et charentaises – Passion culinaire – Les Cookines – Madeleines et plumes d’autruches –  Un petit oiseau dans la cuisine – Délits sucrés – pas de chichi dans ma cuisine – Pix’Elle(s) cuisine(nt) – Quelques grammes de gourmandise – le blog de Cata – une maman puissance 4 – craquounette avenue – Au fil du thym – Toque de choc –  Platapons – Miss Tchiiif – La délicieuserie

 ***

Je vous souhaite de merveilleuse fêtes, en famille et avec vos proches nous nous retrouverons en début d'année avec pleins de nouveauté et un nouveau tournant pour le blog ... A bientôt